紫砂杯開杯常見方法
天然紫砂杯是由紫砂制作而成，其特點結(jié)構(gòu)致密，接近瓷化，強度較大，顆粒細小， 斷口為貝殼狀或石狀，但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透氣性優(yōu)良，具有泡茶不易走味，茶葉不易變質(zhì)的優(yōu)點，讓茶湯更加香醇美味！
紫砂杯喝茶的好處
第一、紫砂宜茶。紫砂的雙層氣孔特性，決定了其不奪茶香，香不渙散，能完美的發(fā)揮茶葉的原汁原味，用來泡茶色香味皆蘊。
第二、紫砂杯能吸收茶汁，久經(jīng)使用，泡茶時能出更香醇的滋味，而即使是空壺里注入沸水也有茶香。這點無論玻璃杯、蓋碗都不可能！
第三、保溫時間長。紫砂杯由于壺壁內(nèi)部存在著許多氣泡，氣泡里又充滿著不流動的空氣。這些空氣形成了一層絕緣體，能有較地保持溫度。
第四、冷熱急變適應(yīng)性強。寒冬臘月，注入沸水，無須擔(dān)心溫度急變而脹裂；砂質(zhì)的傳熱緩慢，無論提撫握拿都不至于像玻璃杯瓷壺燙手，冬天還是暖手的好物件。
第五、泡茶隔夜不餿。能大大延緩茶湯的霉敗變餿，這個被無數(shù)民間故事和科學(xué)實驗證明過。
第六、紫砂泥中的多種礦物質(zhì)和微量元素對人體具有保健作用。
那我們買回紫砂杯后，該如何開杯使用呢？平時又該如何養(yǎng)護？
其實紫砂杯沒有紫砂壺開壺那樣的步驟，比較簡便。因為剛出窯的紫砂杯里會有一些放置物，還有一些紫砂的小顆粒什么的，所以最簡單的方法就是將杯子洗干凈后，根據(jù)你以后要喝什么茶，就用什么茶葉連杯子跟茶放到一起煮，水開五分鐘，冷卻，如此反復(fù)即可。
沖泡時，要先“潤杯”，即用沸水燙杯身，再往杯里沖水，品茗的過程中可以不斷用手掌撫摩杯身，手掌汗液的滋潤可以讓杯體愈發(fā)光潤。
用開水沏茶后，可用柔軟的濕布擦拭杯體，由于此時杯體表面溫度較高，水印很快會干掉，此過程重復(fù)多次，有利于紫砂泥質(zhì)的潤澤光滑。
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